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Cuchillos Una Guía Para Cocineros Gourmet / Lexus
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Título: Cuchillos, Una Guía Para Cocineros Gourmet
Autor: Anónimo
Editorial: LEXUS
ISBN: 9789962047148
Cuchillos Una Guía Para Cocineros Gourmet / Lexus Reseña: 180 Páginas. Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. Encontrará ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panadería, así como métodos de corte y accesorios para la preparación de alimentos en el mundo de la cocina profesional.
Autor: Anónimo
Editorial: LEXUS
ISBN: 9789962047148
Cuchillos Una Guía Para Cocineros Gourmet / Lexus Reseña: 180 Páginas. Cuchillos es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a su historia y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. Encontrará ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panadería, así como métodos de corte y accesorios para la preparación de alimentos en el mundo de la cocina profesional.
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