El Ático, Librería Virtual
Pan, Masas Y Mermeladas (tapa Dura) / Lexus
Pan, Masas Y Mermeladas (tapa Dura) / Lexus
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Título: Pan Masas Y Mermeladas
Autor: Lexus
Editorial: LEXUS
ISBN: 9788466234733
Tapa: Dura
Pan, Masas Y Mermeladas / Lexus Reseña: 130 Páginas. Es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas. Explicación paso a paso de la masa madre y la manera tradicional de elaborar el pan, técnica que sirve como base para todo lo que vendrá después. Se propone recetas internacionales, como los bagels americanos, los grissinis o la focaccia italiana, las crackers suecas, el pan inglés o el Pumpernickel alemán. Un volumen lujosamente encuadernado en tapa dura Formato 19,5 x 26,5 cm. 130 páginas impresas a todo color Excelentes fotografías especialmente para esta obra
Autor: Lexus
Editorial: LEXUS
ISBN: 9788466234733
Tapa: Dura
Pan, Masas Y Mermeladas / Lexus Reseña: 130 Páginas. Es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas. Explicación paso a paso de la masa madre y la manera tradicional de elaborar el pan, técnica que sirve como base para todo lo que vendrá después. Se propone recetas internacionales, como los bagels americanos, los grissinis o la focaccia italiana, las crackers suecas, el pan inglés o el Pumpernickel alemán. Un volumen lujosamente encuadernado en tapa dura Formato 19,5 x 26,5 cm. 130 páginas impresas a todo color Excelentes fotografías especialmente para esta obra
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