Título: Cocina sin cocinar Autor: González Hernández, Guadalupe Editorial: TIKAL ISBN: 9788499284088 Tapa: Blanda Páginas: 96 Altura: 24 cm Ancho: 24 cm
Cocina Sin Cocinar / Lexus
Reseña: 96 Páginas. Las recetas seleccionadas para formar parte de este libro se realizan sin tratamientos culinarios a base de calor por encima de 40-46 °C, con objeto de evitar pérdidas nutricionales. Utilizan como ingredientes principalmente frutas, verduras, hortalizas, algas, nueces, semillas, brotes o germinados y todos los productos derivados directamente de ellos, además de alimentos de origen animal, aunque en menor proporción.
